农业生物蛋白质组学

前言

第一章绪论

第一节蛋白质组学形成的历史沿革

第二节蛋白质组学的研究内容与技术路线

第三节蛋白质组学在系统生物学中的地位

第四节蛋白质组学的发展趋势

第五节农业生物蛋白质组学的研究现状与前景

思考题

主要参考文献

第二章蛋白质样品的全息制备

第一节蛋白质样品裂解液成分分析

第二节细胞裂解与蛋白质提取

第三节蛋白质的分离与纯化

第四节亚细胞器的分离与蛋白质提取

第五节蛋白质样品的浓缩、干燥及保存

思考题

主要参考文献

第三章双向凝胶电泳

第一节双向凝胶电泳

第二节凝胶中蛋白质检测

第三节蛋白质印迹

第四节图像采集与后续分析

第五节双向电泳技术的局限性和发展方向

第六节双向电泳中的问题与原因分析

第七节毛细管电泳技术简介

思考题

主要参考文献

第四章蛋白质组学中的液相色谱

第一节高效液相色谱

第二节反相色谱

第三节多维液相色谱

思考题

主要参考文献

第五章电泳图谱的图像分析

第一节双向电泳图谱分析

第二节双向电泳图谱分析技术要点

第三节双向电泳数据库和网上比较

第四节双向电泳蛋白质谱数据库构建

思考题

主要参考文献

第六章生物质谱技术与蛋白质鉴定

第一节生物质谱基本原理

第二节质谱技术在鉴定蛋白质中的应用

思考题

主要参考文献

第七章蛋白质翻译后修饰的鉴定

第一节磷酸化蛋白质的鉴定

第二节糖基化蛋白的鉴定

第三节泛素化蛋白的鉴定

第四节其他翻译后修饰

思考题

主要参考文献

第八章定量蛋白质组学研究技术

第一节荧光双向差示凝胶电泳技术

第二节稳定同位素代谢标记技术

第三节稳定同位素的体外标记方法

思考题

主要参考文献

第九章蛋白质-蛋白质相互作用

第一节蛋白质-蛋白质相互作用的类型与研究意义

第二节蛋白质互作的分析原理

第三节蛋白质免疫共沉淀

第四节酵母杂交系统

第五节噬菌体展示技术

第六节蛋白质微阵列和芯片技术

第七节串联亲和纯化技术

第八节其他蛋白质-蛋白质相互作用研究技术简介

思考题

主要参考文献

第十章蛋白质组生物信息学

第一节生物信息学简介

第二节主要相关网站和数据库

第三节通过序列相似性搜索数据库

第四节质谱识别蛋白质方法

思考题

主要参考文献

第十一章蛋白质组学技术在作物科学研究中的应用

第一节作物蛋白质组学研究的技术特点

第二节作物遗传多样性分析

第三节作物器官与发育生物学

第四节作物不育性机理

第五节作物遗传作图

第六节作物抗病相关蛋白

第七节作物抗胁迫相关蛋白

思考题

主要参考文献

第十二章蛋白质组学技术在动物科学研究中的应用

第一节动物蛋白质组学研究的特点

第二节畜禽、昆虫遗传多样性

第三节畜禽、家蚕生殖与发育

第四节家蚕、害虫免疫与抗逆生理

第五节畜禽产品质量相关性状

第六节畜禽疾病生理

第七节水生生物疾病生理

思考题

主要参考文献

第十三章蛋白质组学在微生物研究中的应用

第一节微生物蛋白质组学研究的技术特点

第二节生物防治微生物作用机理

第三节植物病原微生物致病相关蛋白的鉴定

第四节食源性病原微生物相关蛋白的鉴定

第五节微生物固氮相关蛋白

第六节微生物环境胁迫相关蛋白的鉴定

第七节微生物降解农业废弃物与农化物质相关蛋白的鉴定

思考题

主要参考文献

　　本教材从蛋白质组学的基础理论，到结合农业生物特点的研究技术方法，系统地介绍了蛋白质组学的主要内涵，可以满足农业科学高年级本科生的学习需求。本教材共分13章，前10章介绍蛋白质组学原理，后3章重点介绍蛋白质组学技术在作物科学、畜禽和水产科学、农业微生物科学方面的应用。　　本书根据农业生物的特点，系统介绍了蛋白质组学的基础理论和研究方法，反映了蛋白质组学研究的最新成果。本书内容主要包括蛋白质组学的基本概念、样品全息化制备技术、双向电泳技术、生物质谱与蛋白质鉴定、图谱分析与生物信息学等内容；同时结合基础理论部分内容，收集、整理、选择了部分国内外蛋白质组学研究在农业领域中应用的最新进展，阐明了蛋白质组学技术在农业领域中应用的途径。为了提高读者对本书的理解，每章后附有思考题。　　本书适用于全国高等农业院校的农学、植保、园艺、生命科学和生物技术专业，以及综合性大学的生物学和农业科学专业高年级本科生，同时可为从事农业领域分子生物学教学和研究的教师及科研工作者提供参考。