出版社:河北人民出版社
年代:2018
定价:32.0
该书稿结合《食品安全法》和食品安全热点、焦点问题,涵盖从农田到餐桌的过程。包括食品安全常识、蔬菜果品、粮油类及制品、豆制品、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类等内容。重点介绍食品采购常识、家庭食品加工安全要点、食品储存要求、食品安全事件的防范以及有关的食品营养常识等内容。手册内容丰富,通俗易懂,相信能对消费者日常食品安全起到很好的指导和警示作用。
书籍详细信息 | |||
书名 | 食品安全科普知识手册站内查询相似图书 | ||
9787202130049 如需购买下载《食品安全科普知识手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 石家庄 | 出版单位 | 河北人民出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
食品安全科普知识手册是河北人民出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS201.6-62 的主题关于 食品安全-手册 的书籍。
蒋昕捷, 等编
李国光, 主编
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西藏自治区科技厅, 编著
钟海丹, 编著
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
北京科学仪器装备协作服务中心, 中国农业科学院, 主编
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浙江省食品安全委员会办公室, 编