小吃大艺

小吃大艺

冯怀申, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2018

定价:68.0

书籍简介:

本书入选的小吃均历史悠久,兼具乡土气息与地域特色,土生土长的本地人都爱,至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货……此书整篇用京味京腔的讲述方式,清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食,带入到北京的历史轨迹中去,让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518052523
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

小吃大艺是中国纺织出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS972.142.1 的主题关于 风味小吃-介绍-北京 的书籍。