出版社：延边大学出版社
年代：2019
定价：42.0
本教材立足于中国朝鲜族饮食文化，力求全面反映出中国朝鲜族饮食文化和朝鲜族民餐制作方法，共分三个单元，每个单元又包括若干个模块，详细介绍了中国朝鲜族民俗风情、中国朝鲜族民餐制作设备、原料，以及中国朝鲜族民餐的制作方法。教材附有案例图片，配有成品和详细制作过程的彩色图片，展现更为直观，可使学习者详细了解民餐制作过程，便于自学。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国朝鲜族民餐制作站内查询相似图书 | ||
| 9787568874366 如需购买下载《中国朝鲜族民餐制作》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 延吉 | 出版单位 | 延边大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 42.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 100 | |
中国朝鲜族民餐制作是延边大学出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS972.182.819 的主题关于 朝鲜族－菜谱－职业教育－教材 的书籍。