饮食文化与中医学

饮食文化与中医学

张铁忠, 裴晓华, 编著

出版社:中国中医药出版社

年代:2017

定价:129.0

书籍简介:

中医学中素有”医食同源”之说,饮食文化与中医学追本朔源,二者息息相关,相互促进,共同发展。本书全面、系统地论述了饮食文化和中医学的关系,介绍了饮食文化与中医学源流、儒释道饮食观与中医学、《黄帝内经》与饮食文化、民俗o二十四节气o饮食文化与中医学以及食品文化、酒文化、茶文化与中医学,并重点介绍了中医食疗学,遴选出了经典实用的中医食疗食谱。本书集科学性与实用性于一体,既具有极大的学术价值,为研究中华传统饮食文化提供了非常重要的史料支持;又具有实用价值,提供的益寿延年、防病治病的食疗方法制作起来简单易行;更具有文化价值,对中国传统文化的传承和发扬意义重大。本书适合社会各阶层人士阅读选用,特别是从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。

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书籍详细信息
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丛书名中华文化与中医学丛书
9787513241892
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出版地北京出版单位中国中医药出版社
版次1版印次1
定价(元)129.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

饮食文化与中医学是中国中医药出版社于2017.5出版的中图分类号为 R2 ,TS971.2 的主题关于 中国医药学-研究 ,饮食-文化-研究-中国 的书籍。