食物圣经

书籍简介:

本书是生活实用大百科全书丛书系列的食物圣经分册，全书系统地介绍了蛋、奶、鱼、肉、蔬菜、水果、谷物等各种类别的家庭日常食用的食物。对于每一种食物，书中生动地介绍了它的历史、品种和特点，而且还详细讲解了购买和存放的窍门，以及它的经典烹饪方法。对于每一种食物和烹饪方法，本书都配以精美图片，方便读者识别和操作。

书籍规格:

书籍信息归属:

食物圣经是华文出版社于2009.06出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.1 的主题关于 烹饪－基本知识 ,食品营养－基本知识 的书籍。