出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2018
定价：60.0
本文以食品为研究对象，以食品链为切入点，依据信息论、系统论及控制论等原理，采用信息管理学、信息经济学、食品安全管理，以及可靠性分析等理论、方法和技术，对食品安全危害及要素进行分析，开展食品安全信息传递研究，构建食品安全信息追溯链，并对可追溯链进行可靠性分析，探讨了食品安全可追溯系统的功能及构建方法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品安全可追溯系统研究站内查询相似图书 | ||
| 9787511636508 如需购买下载《食品安全可追溯系统研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 60.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品安全可追溯系统研究是中国农业科学技术出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－质量管理体系－研究 的书籍。