出版社：中国纺织出版社
年代：2014
定价：32.8
豆制品素有植物肉的美称，豆腐、豆干、豆皮、腐竹、冻豆腐，口感更多变化丰富，是家庭烹饪中常见的健康食材，自幼儿到老人，都能放心享用豆制品，本书包括近60道各种豆制品菜肴，花样百出，健康又美味，是您居家烹饪的好帮手。
就爱吃豆腐 ～ 豆腐家族大集合
豆腐、豆干怎么做才好吃
豆腐菜肴问答
Part1好吃豆腐原来这样做
麻婆豆腐
椒麻豆腐
鲜肉酿豆腐
虾仁蒸豆腐
……
Part2家常豆腐变化多
三鲜豆腐
牛肉豆腐煲
……
Part3豆腐家族大变身
毛豆炒豆干
就爱吃豆腐 ～ 豆腐家族大集合
豆腐、豆干怎么做才好吃
豆腐菜肴问答
Part1好吃豆腐原来这样做
麻婆豆腐
椒麻豆腐
鲜肉酿豆腐
虾仁蒸豆腐
……
Part2家常豆腐变化多
三鲜豆腐
牛肉豆腐煲
……
Part3豆腐家族大变身
毛豆炒豆干
雪菜百叶
白菜烧油皮
百叶结烧排骨
……
Part4换个花样吃豆腐
辣炒冻豆腐
茄汁烤麸
五更臭豆腐
……
豆腐、豆皮、油皮、豆干、油豆腐、干丝……
有着“植物肉”美称的豆制品，怎样才能做到花样翻新、百吃不厌？
大厨示范近60种烹饪绝活，
教您在家做出营养美味的豆腐菜！
豆腐、豆皮、油皮、豆干、油豆腐、干丝……
有着“植物肉”美称的豆制品，怎样才能做到花样翻新、百吃不厌？
大厨示范近60种烹饪绝活，
教您在家做出营养美味的豆腐菜！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 豆腐菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 尚锦美食王 | ||
| 9787518004690 《豆腐菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||