出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2015
定价：50.0
随着人们对健康饮食要求的逐渐提高，在对羊肉需求总量增加的同时，中国人更希望吃到高品质的羊肉。中国农业科学技术出版社约稿《优质羊肉生产技术》一书，旨在为羊肉生产各环节包括健康养殖、屠宰分割及羊肉加工、包装、储藏、保鲜、质量控制、质量认证等提供技术支撑，以提高我国羊肉产量，提升羊肉质量，保障羊肉安全。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 优质羊肉生产技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
优质羊肉生产技术是中国农业科学技术出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS251.5 ,S826.9 的主题关于 肉用羊－饲养管理 ,羊肉－食品加工 的书籍。