三高人群营养配餐方案

第一章 小营养，大健康-防治三高的营养素

第一节 锌

第二节 钙

第三节 铬

第四节 钾

第五节 β-胡萝卜素

第六节 维生素

第七节 维生素

第八节 植物固醇

第九节 辅酶Q

第十节 可溶性膳食纤维

第十一节 共轭亚麻油酸

第十二节 Ω-3脂肪酸

第十三节 硒

第四节 镁

第二章 血压，高处不胜危-高血压营养配餐

第一节 高血压自测

第二节 高血压危害

第三节 高血压饮食忌宜

第四节 防治高血压的饮食指导

第五节 高血压营养配餐方案

第六节 降压日常饮食小细节

第三章 脂肪，多了就是害-高血脂营养配餐

第一节 高血脂自测

第二节 高血脂危害

第三节 高血脂饮食忌宜

第四节 防治高血脂的饮食指导

第五节 高血脂营养配餐方案

第六节 降脂日常饮食小细节

第四章 甜蜜带来恐慌-糖尿病营养配餐

第一节 糖尿病自测

第二节 糖尿病危害

第三节 糖尿病饮食忌宜

第四节 防治糖尿病的饮食指导

第五节 糖尿病营养配餐

第六节 控糖日常饮食小细节

本书从“三高”人群的自我饮食调养入手，首先分类讲解了“三高”人群的营养素需求，然后分别列出了“三高”各个群体的营养配餐方案。《三高人群营养配餐方案(封四贴卡1张)(双色)》内容以实用为主，三高自测、饮食指导、配餐方案等内容紧紧抓住“三高”人群最为关注的营养和配餐方案进行论述，能够满足“三高”人群对健康饮食的特定需求。《三高人群营养配餐方案(封四贴卡1张)(双色)》文字精练，并配有精美的图片，可作为中老年人日常生活中自我营养指导的手册，具有非常实用的效果。【作者简介】魏立军　　高级营养配餐师，国家高级面点师， 国家中级烹调师，中国餐饮业高级职业经理人，陕西省十佳烹饪师，曾获得第三届东方美食国际烹饪大赛金牌，国家机关“为十七大做贡献”比赛团体金奖，陕西省首届绿色环保烹饪比赛特金奖，同时有多个菜点获得金奖和绿色食品称号等，在《糖尿病天地》、《家庭保健》、《健康时报》等杂志发表过多篇文章，参与编写了《经典家常菜》健康烹饪书籍。