食品安全与食品营养小常识

书籍简介:

本书从食品安全与食品营养的角度出发，科学地论述了不同人群对食品营养摄取的科学办法，并详细地介绍了一些常见病预防和食用健康食品的有关知识，对提高人们的健康水平和生活质量都有很大的帮助作用。该书作者大都是从事医务工作和营养学的研究工作，具有丰富的实践经验和一定的理论水平。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全与食品营养小常识是辽宁大学出版社于2015.5出版的中图分类号为 R151.3 ,TS201.6 的主题关于 食品营养－基本知识 ,食品安全－基本知识 的书籍。