黔菜味道

黔菜味道

吴茂钊, 著

出版社:青岛出版社

年代:2019

定价:48.0

书籍简介:

《黔菜味道》是讲述黔菜故事,传承黔菜文化,展现黔人食俗,具有黔菜内涵的美食美文。本书以酸道、辣道、香道为主线,从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘,凸显“黔菜”本土味道,彰显“黔地”饮食特色与“黔人”民族食俗,淋漓尽致的展现出黔菜“鲜辣酸野,秀璞真美”的独有特点。

书籍规格:

书籍详细信息
书名黔菜味道站内查询相似图书
9787555269779
如需购买下载《黔菜味道》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧精装
页数印数 6000

书籍信息归属:

黔菜味道是青岛出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS971.202.73 的主题关于 饮食-文化-介绍-贵州 的书籍。