食品分析与检测

食品分析与检测

孙军, 郭礼强, 孙清荣, 主编

出版社:河北教育出版社

年代:2016

定价:54.0

书籍简介:

本书为适应以质量与安全为导向的现代食品卫生要求,培养读者食品分析与检验相关岗位群的工作能力,实现指导与工作零距离,本着“培养读者工作能力为主,理论够用适用为度”的原则,以工作任务为载体,突出应用性、实用性、适用性,利于培养读者正确解读和运用有关标准,提高分析问题和解决问题的能力。

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书籍详细信息
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9787554529812
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出版地石家庄出版单位河北教育出版社
版次1版印次1
定价(元)54.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数 442 印数 2000

书籍信息归属:

食品分析与检测是河北教育出版社于2017.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。