出版社：广东经济出版社
年代：2012
定价：32.8
本书内容包括酒店基本礼仪、餐饮英语口语、前厅英语口语等。每一章都以两个圣诞为切入点，使读者对知识点和句型轻松把握。章后附有附录，对专业单词进行归类总结，方便读者记忆。
Chapter Ⅰ Hotel Courtesy English
第一章 酒店基本礼仪
Lesson One Body Language第一课 身体语言
Lesson Two Grooming第二课 仪容仪表
Lesson Three Hotel Courtesy English Basic Expression第三课 酒店基本礼貌用语
Chapter Ⅱ Food and Beverage English
第二章 餐饮英语口语
Lesson One Western Restaurant Service第一课 西餐服务
Lesson Two Chinese Restaurant Service第二课 中餐服务
Lesson Three Bar Service第三课 酒吧服务
Lesson Four Room Service第四课 客房送餐服务
Lesson Five Paymenf Method第五课 结账方式
Chapter Ⅲ Front Office English
第三章 前厅英语口语
Lesson One Reception第一课 接待处
Lesson Two Concierge第二课 礼宾部
Lesson Three Telephone English第三课 电话英语
Lesson Four Complaint第四课 处理投诉
Lesson Five Make a Reservation第五课 订房
Lesson Six Business Center第六课 商务中心
……
Chapter Ⅳ Front Office Cashier English
第四章 前厅财务英语口语
第五章 客房英语口语
第六章 市场营销英语口语
第七章 酒店文秘人员英语口语
第八章 酒店美容康乐部英语口语
第九章 酒店营业员英语口语
第十章 其他服务英语口语
参考书目
英语作为国际性语言，在高级酒店当中已经成为最主要的工作语言，员工对英文的掌握程度也是评定酒店星级的重要指标之一。旅游服务业要求英文专业性较强，因此一般英文口语的掌握者就比较难直接应对客人了，这样会造成与客人沟通交流的障碍，直接影响服务质量。
《酒店英语口语(第3版)》主要面对的是具备一定英文基础的酒店服务人员，它的编写主要通过对话形式还原酒店服务中的常见场景，结合单词、语法和操作方式的解释使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语，还能帮助了解酒店运作部门工作的服务技巧、操作流程和业务知识。本书由张倩、洪源洲、罗江编著。
《全国酒店行业职业技能提升与发展丛书：酒店英语口语（第3版）》作者包括酒店教育业专家、酒店培训师、酒店资深从业人员。作者的大量一线工作经验，保证了《全国酒店行业职业技能提升与发展丛书：酒店英语口语（第3版）》的实用价值。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东经济出版社 |
| 版次 | 3版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||