烹饪英语

烹饪英语

宋洁, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2020

定价:32.0

书籍简介:

该书是在第一版的基础上进行了相应的调整,保留了基础模块、职业模块和拓展模块三个部分。三大模块的功能不变,基础模块为基础课程,职业模块为贴近职业需求而设计的课程,拓展模块为更深层次的课程,为选修模块。在此基础上,在基础模块中,增加了厨师岗位英语,在职业模块中,删除了西餐相关的主题对话,加入了厨师岗位英语的主题对话,在拓展模块中,增加了西餐相关主题对话和烘焙英语的相关知识点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518429318
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次2版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烹饪英语是中国轻工业出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 烹饪-英语-中等专业学校-教材 的书籍。