大连老黄酒酿造技艺

书籍简介:

本书为大连市非物质文化遗产保护中心为推进大连市的非遗保护工作而策划出版的系列丛书之一，本书内容为大连老黄酒。本书的内容丰富，以大连老黄酒的产生、发展、乐谱、传承人等为线索，图文并茂地记录了大连老黄酒的历史和现状，具有重要的史料价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

大连老黄酒酿造技艺是大连理工大学出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS262.4 的主题关于 黄酒－介绍－大连 的书籍。