食品经营应遵守的卫生标准

食品经营应遵守的卫生标准

张志强, 于军, 主编

出版社:四川科学技术出版社

年代:2006

定价:39.0

书籍简介:

本书分为上、下册,共四个部分,第一部分为有关食品经营的卫生法律、法规;第二部分为食品经营过程的基本卫生知识;第三部分为各类食品采购、储存、运输与销售;第四部分为附录。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名食品卫生安全教育丛书
9787536460652
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 310 印数 5000

书籍信息归属:

食品经营应遵守的卫生标准是四川科学技术出版社于2006.09出版的中图分类号为 R155.5-65 的主题关于 食品卫生-卫生标准-中国 的书籍。