出版社：山西经济出版社
年代：2008
定价：24.0
前段时间，因为三聚氰胺，中国奶业经历了一场大地震。本书以精确的数字，详尽的分析，解读中国奶业现状，引发人们对中国奶业未来发展的深思。
第一章 千亿奶危机第二章 谁在起草中国标准第三章 美国奶防线第四章 中国奶味蕾第五章 巨头崛起第六章 “军火商”的幸福生活第七章 奶江湖第八章 他牛之奶第九章 保鲜——胜利的失败第十章 失守的防线 第十一章 变局第十二章 未来之路
乳业，真的比其他食品领域糟糕，以至于带来了这场业界称为“乳业911”的危机？还是因为，乳业如此“成功”地迅速扩展，以至于最快地爬到了中国食品安全祭坛的最顶端？ 中国的乳粉标准是谁起草的？三鹿和伊利。奶油呢？伊利和雀巢。从三聚氰胺检查结果来看，参与起草“奶国标”的企业，有很多“屁股是不干净的”。 在武侠小说里，有人的地方就有江湖。对于多数消费者来说，围绕一盒奶的江湖，同样是一团谜。店大欺客，客大欺店，利益环环分解，为何奶农总是惨淡收场？
全方位解读中国奶业市场，大纵深直击食品安全隐患。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国奶殇站内查询相似图书 | ||
| 9787807670704 《中国奶殇》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 太原 | 出版单位 | 山西经济出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | 3000 |
中国奶殇是山西经济出版社于2009.01出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 乳品工业－经济发展－研究－中国 的书籍。