出版社：中国计量出版社
年代：2005
定价：
本书介绍食品分析的方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的分析、添加剂的检验等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品分析站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国计量出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品分析是中国计量出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析－高等学校－教材 的书籍。