粮油加工实用技术

粮油加工实用技术

宋宏光, 贾健辉, 主编

出版社:哈尔滨工业大学出版社

年代:2010

定价:15.0

书籍简介:

本书内容包括:小麦及焙烤制品加工实用技术、水稻及方便制品加工实用技术、大豆油加工实用技术、传统豆制品加工实用技术,后附加工常见问题问答。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名服务三农 科技致富
9787560331324
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出版地哈尔滨出版单位哈尔滨工业大学出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

粮油加工实用技术是哈尔滨工业大学出版社于2010.11出版的中图分类号为 TS210.4 ,TS224 的主题关于 粮食加工 ,油料加工 的书籍。