营养与食品卫生学实习指导

营养与食品卫生学实习指导

吴坤, 编

出版社:人民卫生出版社

年代:2003

定价:15.0

书籍简介:

本书为《营养与食品卫生学》五版的配套教材。包括26项实习内容和6项附录。在内容选择上考虑了常用食品检验技术的代表性,检验方法多采用现行的国家标准方法。读者对象:预防医学本科师生。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787117057578
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出版地北京出版单位人民卫生出版社
版次2版印次2
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 218 印数 3000

书籍信息归属:

营养与食品卫生学实习指导是人民卫生出版社于2003.10出版的中图分类号为 R15 的主题关于 营养卫生-实习-医学院校-教学参考资料 ,食品卫生学-实习-医学院校-教学参考资料 的书籍。