商品学基础

书籍简介:

本书是高职高专各专业的基础教学用书。本书以商品的自然属性和社会属性为主线，详尽讲解了商品学导论、商品分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储存与养护、消费性商品组成与性能、商品与可持续发展战略，共9章内容。本书体现了商品学教学的理论框架，融汇了当前商品学各学派的最新学术成果，阐释了商品学的基本原理和研究方法。为了便于学习阅读，每章有知识目标、技能目标、先导案例，中间设有小资料、小思考，后面附有关键概念、思考练习、案例分析与技能训练。本书可作为高职高专院校市场营销专业和商品学专业的教材，也可作为经济管理类专业的教学参考书，并可作为工商企业相关人员的业务培训用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

商品学基础是冶金工业出版社于2010.8出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学－高等学校：技术学校－教材 的书籍。