酒店管理原理及创新应用

书籍简介:

于丽艳，女，1981.9，上海工商外国语职业学院讲师，沈阳师范大学管理学硕士学位，主要研究方向：旅游市场营销、酒店集团管理。近年来主要讲授酒店管理、酒店前厅管理、酒店市场营销、中国饮食文化等课程。先后在《中国科技博览》《旅游纵览》《福建茶叶》《旅游论坛》《上海职业教育》等期刊公开发表论文5篇，主编“十三五规划教材”《市场营销》《饭店管理概论》。主持完成上海市级课题5项，参与完成上海市级课题1项。荣获2016年第二届上海高校青年教师教学竞赛高职高专综合学科组优胜奖。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店管理原理及创新应用是北京日报出版社于2018.10出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业企业管理 的书籍。