中医药膳学

书籍简介:

本书从百姓需求出发，立足学院教育，系统梳理中医药膳的基本理论，重点挖掘中医药膳的经典配方，以突出理论浅显易懂，方法重在实用为基本编写原则进行编写，分上、中、下三篇。上篇为中医药膳的发展简史，中篇为药膳的基本理论，下篇为药膳的实用配方与制作。

书籍规格:

书籍信息归属:

中医药膳学是甘肃科学技术出版社于2015.4出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物疗法 的书籍。