中医药膳学

中医药膳学

王燕, 主编

出版社:甘肃科学技术出版社

年代:2015

定价:25.0

书籍简介:

本书从百姓需求出发,立足学院教育,系统梳理中医药膳的基本理论,重点挖掘中医药膳的经典配方,以突出理论浅显易懂,方法重在实用为基本编写原则进行编写,分上、中、下三篇。上篇为中医药膳的发展简史,中篇为药膳的基本理论,下篇为药膳的实用配方与制作。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787542421814
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出版地兰州出版单位甘肃科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

中医药膳学是甘肃科学技术出版社于2015.4出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物疗法 的书籍。