中国食品工业标准汇编

五、试验方法标准

GB/T 2795 2008 冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法气相色谱/质谱法

GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验

GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验

GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.108-2003 畜禽肉中己烯雌酚的测定

GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）

GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定

GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品脂肪酸测定

GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品铁含量测定

GB/T 9695.4-2009 肉与肉制品 总磷含量测定

GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品pH测定

GB/T 9695.6-2008 肉制品胭脂红着色剂测定

GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定

GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品氯化物含量测定

GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品 聚磷酸盐测定

GB/T 9695.10 2008 肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定

GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定

GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品 钙含量测定

GB/T 9695.14 2008 肉制品 淀粉含量测定

GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定

GB/T 9695.17-2008 肉与肉制品 葡萄糖酸一艿一内酯含量的测定

GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品 总灰分测定

GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品 取样方法

GB/T 9695.20-2008 肉与肉制品 锌的测定

GB/T 9695.21-2008 肉与肉制品 镁含量测定

GB/T 9695.22-2009 肉与肉制品铜含量测定

GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定

GB/T 9695.24-2008 肉与肉制品胆固醇含量测定

GB/T 9695.25 2008 肉与肉制品 维生素PP含量测定

GB/T 9695.26-2008 肉与肉制品 维生素A含量测定

GB/T 9695.27-2008 肉与肉制品 维生素B含量测定

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《中国食品工业标准汇编：肉、禽、蛋及其制品卷（下）（第4版）》由中华人民共和国住房和城乡建设部第591号公告批准，编号为GB50580-2010，自2010年12月1日起实施。其中有4条（款）为强制性条文，必须严格执行。《中国食品工业标准汇编：肉、禽、蛋及其制品卷（下）（第4版）》适用于新建、改建和扩建的连铸工程设计。主要内容包括：总则、术语、基本规定、连铸车间工艺设计、连铸机工艺参数及机型选择、连铸机设备、电气自动化、水处理设施等。