烘焙宝典

书籍简介:

本书提供简单易懂的内容，能快速进入烘焙领域。内容深入浅出地介绍了烘焙的操作步骤，介绍了多款面点的制作方法，整理出一般初学者最容易做、取材最方便且受一般大众欢迎的糕点。搭配详细的步骤图片和说明文字，按图操作就可成功做出美味儿的糕点。

书籍规格:

书籍信息归属:

烘焙宝典是远方出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－食品加工 的书籍。