出版社：湖北科学技术出版社
年代：2007
定价：15.0
本书介绍了优质稻米的科研、生产现状及优质稻米产业的发展对策、优质稻米的评价及其测定方法、优质稻米的评价标准，影响优质稻米品质的遗传因素，优质稻米的精深加工及其副产品的综合利用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 优质稻米品质评价及其综合加工利用站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 湖北科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
优质稻米品质评价及其综合加工利用是湖北科学技术出版社于2007.08出版的中图分类号为 S511 的主题关于 水稻－粮食加工 ,水稻－综合利用 ,水稻－粮食品质－评价 的书籍。