出版社:广东经济出版社
年代:2011
定价:20.0
本书主要内容包括:酒店领班任职要求、酒店领班管理能力提升、前厅部领班工作实务、客房部领班工作实务、餐饮娱乐部领班工作实务、其他部门领班工作实务等。
第一章 酒店领班任职要求 第一节 领班能力要求 要求一:计划能力 要求二:组织能力 要求三:领导能力 要求四:控制能力 第二节 领班工作职责 职责一:领班主要责任 职责二:建立协作团队 职责三:领班的业务工作 第三节 领班工作细节 细节 一:遵循管理五大原则 细节 二:实施走动管理最有效 细节 三:让员工劳心又劳力 细节 四:正确对待员工抱怨 细节 五:对下属心存感谢之心 细节 六:批评要有艺术 细节 七:应避免七大管理错误第二章 酒店领班管理能力提升 第一节 计划编制与执行 一、领班计划的特点 二、计划管理任务 ……第三章 前厅部领班工作实务第四章 客房部领班工作实务第五章 餐饮娱乐部领班工作实务第六章 其他部门领班工作实务参考资料和书目
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书籍详细信息 | |||
书名 | 如何做好酒店领班站内查询相似图书 | ||
9787545409390 如需购买下载《如何做好酒店领班》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东经济出版社 |
版次 | 2版 | 印次 | 2 |
定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 178 | 印数 |