中国食品安全治理评论

中国食品安全治理评论

吴林海, 主编

出版社:社会科学文献出版社

年代:2015

定价:69.0

书籍简介:

本书是《中国食品安全治理评论》的第二卷,主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用,研究中国食品安全风险的特征,反映最新的研究动态与研究成功,无疑具有独特的优势。本书基本定位在三个方面:第一:政府与食品安全管理;第二:消费者与食品安全管理;第三:市场主题与食品安全管理。本书侧重于中国食品安全治理问题的研究,立足中国的现实场景和具体问题,通过实证调查与案例分析,研究食品经营生产主体的现实的微观行为、消费者对食品安全消费的需求、政府食品安全监管新发展。

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书籍详细信息
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9787509777756
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出版地北京出版单位社会科学文献出版社
版次1版印次1
定价(元)69.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 248 印数 1300

书籍信息归属:

中国食品安全治理评论是社会科学文献出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-安全管理-研究-中国 的书籍。