新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

杜边起, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2006

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书籍简介:

本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。

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9787502581831
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

新型蔬菜及瓜类饮料加工技术是化学工业出版社于2006.02出版的中图分类号为 TS275.5 的主题关于 蔬菜-饮料-生产工艺 ,瓜类蔬菜-饮料-生产工艺 的书籍。