出版社：河南人民出版社
年代：2017
定价：15.0
本书是一门校本课程，该课程以兴趣引路，由对烹饪特感兴趣的学生组成，聘请有专长的教师定期作重点指导；由各任课教师按课程计划组织实施，其课型有：方案设计型、知识普及型、实践操作型、专题研讨型、成果交流型。课程内容既有实践操作，又有社会调研；既涉及烹饪技艺又涉及文化现象，是一门操作性强外延丰富的校本课程。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪与饮食文化站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 河南人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
烹饪与饮食文化是河南人民出版社于2017.2出版的中图分类号为 G634.981 的主题关于 烹饪－中学－教材 ,饮食－文化－中学－教材 的书籍。