出版社：湖南科学技术出版社
年代：2007
定价：16.8
本书以图文并茂的形式，介绍市面上最流行、最受欢迎的60道甜品点心，内容包括原料、制法、特点等，配有成品图、原料图、分步图等。
珍珠莲藕粥
玫瑰莲藕粥
人参莲肉汤
拔丝土豆
麻甜土豆片
脆香吐司松
蜜汁糯香吐司
炸吐司球
麻香芋泥吐司
拔丝巧克力
蜂窝玉米粒
香甜玉米片
桂花年糕蜜汁球
麻茸吉士香蕉
脆香什锦鲜果
蜜汁糯香红枣
炸鸳鸯脆奶
炸菠萝圈
麻仁香蕉球
蜜汁南瓜
雪花蜜汁红薯球
麻茸蜜汁西瓜球
西米桂圆羹
菊花银耳羹
桂圆麻仁球
马蹄甜酒汁
花生仁菠萝球
麻仁哈蜜瓜球
枸杞鹌鹑蛋
四仁黄金吐司
青瓜梅肉羹
七彩面皮
玫瑰薯球
琉璃核桃仁
萤火红月轮
裹炸土豆香蕉
香芋萝卜球
黄金香芋卷
湘江挥饼
湘式快速油条
萝卜丝酥
莲藕酥
木瓜酥
月牙酥
榴莲酥
象形胡萝卜
乡村锅摊
葱香煎包
松子球
滚酥大油饼老面馒头
老面汤包
老面银丝卷
南岳寿桃包
腊味烧卖
湘手工面片
本书以精美的图片配简明扼要的文字介绍了60道家常甜品湘点（包括珍珠莲藕粥、玫瑰莲藕粥、人参莲肉汤、拔丝土豆、麻甜土豆片、脆香吐司松、蜜汁糯香吐司、炸吐司球、麻香芋泥吐司、蜂窝玉米粒、香甜玉米片、脆香什锦鲜果等）的主料、配料、调料、制作方法及特点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 甜品湘点站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中国湘菜 | ||
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| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 96 | 印数 | 6000 |