分析化学

项目1分析实验实训基础知识和基本技能任务1.1分析化学实验实训的基本知识任务1.2分析化学实验实训基本仪器和相关操作实验实训1.1天平的称量练习实验实训1.2常用玻璃仪器的操作练习实验实训1.3试纸和pH计的使用【项目小结】【复习思考题】项目2定量分析任务2.1定量分析的一般程序任务2.2定量分析中的误差及数据处理任务2.3滴定分析法实验实训2.1滴定分析基本操作练习【项目小结】【复习思考题】项目3酸碱滴定法任务3.1酸碱质子理论任务3.2酸碱溶液中pH值的计算任务3.3缓冲溶液任务3.4酸碱滴定法任务3.5酸碱滴定法的应用实验实训3.10.1 mol/L NaOH标准溶液的配制和标定实验实训3.20.1 mol/L HCl标准溶液的配制和标定实验实训3.3食醋总酸度的测定实验实训3.4混合碱中各组分含量的测定实验实训3.5铵盐中含氮量的测定实验实训3.6蛋壳中CaCO3含量的测定【项目小结】【复习思考题】项目4配位滴定法任务4.1配位化合物的基本概念任务4.2EDTA的性质和特点任务4.3金属指示剂任务4.4配位滴定法实验实训4.1EDTA标准溶液的配制和标定实验实训4.2天然水硬度的测定【项目小结】【复习思考题】项目5氧化还原滴定法任务5.1氧化还原电对和电极电位任务5.2氧化还原滴定的原理任务5.3常用的氧化还原滴定法实验实训5.1KMnO4标准溶液的配制和标定实验实训5.2双氧水中H2O2含量的测定实验实训5.3水样的化学耗氧量（COD）测定实验实训5.4Na2S2O3标准溶液的配制实验实训5.5维生素C药片或果蔬中维生素C含量的测定实验实训5.6碘量法测定葡萄糖【项目小结】【复习思考题】项目6沉淀滴定法和重量分析法任务6.1沉淀滴定法任务6.2重量分析法实验实训6.1可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）实验实训6.2酱油中NaCl含量的测定（佛尔哈德法）实验实训6.3BaCl2?2H2O中钡含量的测定（重量法）【项目小结】【复习思考题】项目7仪器分析法任务7.1仪器分析法概述任务7.2紫外可见分光光度法任务7.3电位分析法任务7.4色谱法实验实训7.1邻二氮菲分光光度法测定微量铁实验实训7.2电位滴定法测定混合酸中各组分的含量【项目小结】【复习思考题】【复习思考题】参考答案附录附录1常用洗涤剂附录2常用指示剂附录3弱酸、弱碱的电离平衡常数(298.15 K)附录4常用缓冲溶液附录5常用基准物质及其干燥条件附录6某些常用试剂溶液的配制附录7标准电极电位（298 K）附录8部分氧化还原电对的条件电极电位附录9常见难溶电解质的溶度积附录10常用化合物的相对分子质量元素周期表参考文献

本书采用项目式教学，以“必须、实用”为宗旨，结合各专业的特点和当前学生的实际情况，为培养实用型的技术人才及后续课程的需要服务，力求简明扼要。本书在内容上将理论和实验实训融为一体，包括分析实验实训基础知识和技能、定量分析、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法和重量分析法、仪器分析法共7个项目，理论言简意赅，实验原理通俗易懂，并伴有阶梯式的精选实训。本书可作为高职高专院校食品、质检、园艺、材料、生物技术、生物制药、动物医学、环境检测等专业《分析化学》课程的理论和实训教材使用。