出版社：人民卫生出版社
年代：2018
定价：42.0
本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，打造首套融合教材。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品加工技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 人民卫生出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 42.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 76 | 印数 | |
食品加工技术是人民卫生出版社于2018.出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 食品加工－高等职业教育－教材 的书籍。