出版社：新世纪出版社
年代：2012
定价：25.0
本书从英国原版引进，介绍多款意大利料理的快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，而且每道菜式都配有一张精美的成品图，让读者可以以此作为参考和对照。本系列图书介绍的道道美食富有创意，经济实惠，让读者在家也能轻松地做出地道的西餐美食。
基础课程开胃菜与沙拉香炸什锦蔬菜罗勒柠檬味面糊烤面包片配松露油牛肝菌烤面包配奶酪菊苣牛肝菌蒜茸芝麻菜酿烤贻贝欧芹番茄面包渣酿烤扇贝烤面包配辣味蚕豆烤面包配干酪白芸豆爽口金枪鱼片鲜箭鱼片醋烤无花果配火腿薄荷甜瓜配火腿香炸牛肉馅烩饭团奶酪馅番茄烩饭团烤罗勒乳清干酪烤芝麻叶柠檬乳清干酪咸香鳕鱼肉酱
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 新世纪出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
意式风味料理是新世纪出版社于2012.1出版的中图分类号为 TS972.185.46 的主题关于 菜谱－意大利 的书籍。