红茶赏味指南

书籍简介:

本书全面介绍了各种红茶的相关知识。红茶的种类及其独特魅力所在，优质红茶的鉴定方法，享用红茶的十个关键点，极致个性化的定制茶，红茶味道的新调试，提升红茶韵味的欧式茶器，红茶的原产地及加工特色。读者可以了解到由于产地或是茶园的不同而产生的味道上的差异，如何冲泡或是品饮才能让茶叶更加美味，以及使用什么样的茶具才能营造出最佳的下午茶时间；同时还列举了“守护味道”的专业人士的工作——探究美味红茶的精粹，并专访了红茶研究家讲授红茶的最新制作方法。本书也简要概述了红茶的历史和文化，以及那些让人想要为了“这一杯”而吸引人外出的日本红茶知名店家。

书籍规格:

书籍信息归属:

红茶赏味指南是华中科技大学出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS272.5 的主题关于 红茶－基本知识 的书籍。