怎样养蟹赚钱多

一、河蟹养殖发展史及渔业地位

（一）河蟹养殖发展史

（二）河蟹养殖的渔业地位及产业现状

（三）河蟹产业存在的主要问题

二、开展河蟹产业调查的意义及内容

（一）开展河蟹产业调查的意义

（二）产业调查的主要内容

（三）市场调查方法与程序

（四）河蟹市场需求现状

（五）河蟹市场营销现状

（六）河蟹产业发展规划

三、河蟹生物学特性

（一）河蟹的外部形态

（二）河蟹的内部结构

（三）河蟹的生态习性

（四）河蟹各发育阶段相关名称概念

四、河蟹生产技术

（一）无公害生产相关要求

（二）河蟹育苗技术

（三）豆蟹（五期幼蟹）培育技术

（四）扣蟹培育技术

（五）成蟹养殖技术

（六）商品蟹的暂养和运输

（七）河蟹病害防治技术

五、河蟹加工技术

（一）醉蟹加工技术

（二）蟹酱加工技术

（三）蟹肉加工技术

附录

一 水产养殖安全管理规定（中华人民共和国农业令第31号颁布）

二 NY5051—2001无公害食品 淡水养殖用水水质

三 NY5052—2001无公害食品 海水养殖用水水质

四 NY5071—2002无公害食品 渔用药物使用准则

参考文献

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。我们要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践。用勤劳的双手发家致富，早目把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。