出版社:宁波出版社
年代:2015
定价:49.8
本书是一部宁波饮食文化随笔集。全书围绕“老味道”三字,将77篇饮食小品文分为“四时之味”“传统之味”“市井之味”“怀旧之味”“闲食之味”“乡土之味”六个部分,介绍了80余种宁波传统菜肴、点心及地方闲食,地域涵盖整个宁波。作者结合亲身寻访和童年记忆,对宁波大市内的乡土饮食,包括至今仍存于人们生活中的,或已渐渐淡出人们生活的传统菜肴、小吃、闲食,细述它们的前世今生,复原它们的制作过程,勾勒它们与宁波人生活和生命的关系,在描写味道的同时,道出了宁波人的市井味、烟火气,写出宁波人的精明与世故、坚韧与大气。本书作者为70年代生人,又是美食爱好者,对宁波的传统饮食文化有独特的爱好,并从菜肴之味透视宁波人生活之味、风情之味,各篇以一种或两种菜肴、小吃或闲食为主角,细细描述,娓娓道来,文字或作客观描写,或作感性抒情,读来色香味俱存,是比较好读的饮食小品文。
书籍详细信息 | |||
书名 | 宁波老味道站内查询相似图书 | ||
9787552622935 如需购买下载《宁波老味道》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 宁波 | 出版单位 | 宁波出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 49.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |