饭店经营竞争研究

饭店经营竞争研究

陈淑君, 编著

出版社:经济科学出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书从探讨饭店业的现状入手,通过大量翔实的资料,深入分析了我国饭店业存在的问题和面临的机遇。并在企业竞争的理论基础上,对饭店的竞争要素进行了科学的分类,提出了饭店的竞争模式和饭店的创新。

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9787505841543
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出版地北京出版单位经济科学出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饭店经营竞争研究是经济科学出版社于2004.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业经营 的书籍。