食用菌栽培与生产管理实训教程

书籍简介:

本书内容可分为三大部分：第一部分为基础操作实训篇，包括食用菌标本的采集与制作、食用菌的形态结构观察、食用菌菌种的分离等十一个实训项目，旨在让学生掌握基本的食用菌实训技术。本书适用于应用型本科高等院校农学、生物类、植物生产类专业学生的学习活动，也可作为食用菌栽培从业人员的技术参考书。课题组在编写过程中尽可能的参考国内外食用菌栽培与生产的最新研究进展，并鉴当前食用菌企业前沿的栽培技术，结合业内食用菌工厂企业技术人员、管理人员的多年生产与管理经验，力求做到内容全面、新颖，且深入浅出，通俗易懂，强化应用型人才培养，适应企业对人才的需要，培养更多懂理论、会技术、能管理的食用菌高级专门应用型人才。

书籍规格:

书籍信息归属:

食用菌栽培与生产管理实训教程是中国纺织出版社有限公司于2020.5出版的中图分类号为 S646 的主题关于 食用菌－蔬菜园艺－高等学校－教材 的书籍。