豆类养生菜一本就够

书籍简介:

本书结合中西营养学的观点，图文并茂，全面介绍了每种豆类菜的性味、营养功效、适宜人群、搭配宜忌等，帮您了解各种豆类菜。本书内容详尽，形式新颖，向您推荐了不同口味的豆类菜的做法，还介绍了每道菜的烹饪技巧、适合人群等，不仅搭配合理，还方便操作，让您在享受美食盛宴的同时，轻轻松松便能学会每道菜例的做法，拌炒烧蒸任您挑选。

书籍规格:

书籍信息归属:

豆类养生菜一本就够是江苏凤凰科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 豆制食品－食物养生 的书籍。