企业持续发展的基本法则

第一章企业之道，文化为魂

一、企业文化，自己的文化

1.企业使命，立身之本

2.价值观念，是非准则

3.经营哲学，管理灵魂

二、企业文化，可知的文化

1.完善标志，宣传推广

2.学习培训，融会贯通

3.专项活动，引人入胜

三、企业文化，可信的文化

1.制度设计，贯穿其中

2.榜样示范，魅力无穷

3.实践证明，功成名就

第二章企业建设，机制为先

一、深谙得失之道，创造良好体制

1.要想自主发展，必须敢担风险

2.要想拥有权力，必先承担责任

3.要想创造活力，必须自增压力

二、完善组织结构，理顺内部关系

1.围绕目标，因事设庙

2.职责分明，系统清晰

3.科学设岗，各得其所

三、强化制度管理，建立运营秩序

1.制度是行为的向导

2.制度就是高压线

3.制度无情人有情

第三章企业发展，战略引路

一、认清自我，循序前进

1.原始积累，低成本扩张

2.稳步发展，多元化经营

3.强势出击，资本化运作

二、审时度势，实现跨越

1.低潮人市，高潮发展

2.不失时机，异地扩张

3.扬长避短，独辟蹊径

三、整合资源，做大做强

1.连锁发展，规模经营

2.借助品牌，并驾齐驱

3.优化结构，产业联动

第四章企业运行，快速反应

一、保持敏感，快速反应的基础

1.关注政策变化

2.关注经济指数

3.关注经济周期

4.关注市场变化

二、科学决策，快速反应的前提

1.完善的信息渠道

2.科学的决策机制

3.卓越的决策水平

三、执行有力，快速反应的根本

1.观念领先，统一行动

2.强化制度，促进行动

3.注重领导，讲究技巧

第五章企业竞争，做事造势

一、市场竞争，质量之争

1.优质服务理念体系

2.质量管理组织体系

3.服务质量标准体系

4.服务质量检查体系

5.服务质量评估体系

二、市场竞争，特色之争

1.富有个性的产品组合

2.独具特色的开元情怀

3.基于体验的主题活动

三、市场竞争，口碑之争

1.抢占先机，制造新闻

2.小题大做，借力造势

3.厚积薄发，强势出击

第六章百年企业，以人为本

一、各尽所能，人尽其才

1.理念清晰，要求明确

2.公开公正，公平竞争

3.人事匹配，动态管理

4.结果导向，合理回报

二、人才培养，基业常青

1.职业生涯规划，促进个人发展

2.多层培训，授之以渔

3.多重培养，快速成长

4.校企合作，培养人才

三、用心管理，快乐工作

1.尊重员工，承认自我

2.理解员工，宽松愉快

3.关爱员工，友好温馨

前言

开元旅业集团从一家县政府招待所发展到拥有近百亿资产的国家级企业集团，从一家县城二星级饭店发展到中国饭店集团20强，业务从一个县级城市进入上海、北京等中心大城市。在国际酒店巨头攻城略地时，开元扛起民族饭店业大旗，在民营企业拓展饭店业方面独树一帜。在国内饭店业的持续低迷中，开元仍然实现了超常规的快速成长。开元从单条腿走路到酒店房产并驾齐驱，进入房地产业不足十年就成长为中国房地产品牌企业50强。这其中有何秘诀？一个成功的企业似乎总是有一个很“个性”的企业家。个性总是被那些成功的企业家演绎得淋漓尽致，不管是李.艾柯卡、杰克.韦尔奇，还是中国的张瑞敏、王石等，他们在自己的时代书写了一个又一个传奇，而他们本人也成了有创业梦想的人膜拜和追逐的对象，成为万众瞩目的“明星”。和娱乐明星不同的是，他们一人有一个舞台，在各自的舞台上尽情地跳舞，成为各自领域的“舞林盟主”。

要认识开元，必须先认识开元旅业的掌门人陈妙林。我与陈妙林的相识是在1986年，那时他刚受命筹建萧山宾馆，而我正与同校的两位老师一起帮助筹建中外合资的杭州新侨饭店。那天他来到我在学校的办公室，说他正在筹建一个宾馆，是县政府的项目，而他原来是金属公司的经理，从来没有做过饭店业务，但他现在既然做了，就想把它做好，希望我们能给予帮助指导。说实话，我当时并没有太在意，因为我想这是一个县政府立项的饭店，最终有可能做成招待所的模样，估计不会有多大的发展空间。但是，他一脸的真诚和质朴的语言，让我觉得似乎还有一点投缘。于是，我答应抽时间去看一下。几天以后，我和另外两位老师来到萧山，看了图纸和现场，又听了陈妙林自己的经历及他对这个宾馆未来的设想。他的经历、他的追求、他的坦诚、他的魄力令我们不得不对他刮目相看，也使我萌发了与他一起实现他的理想的想法。这样，就有了我与开元20年的合作。在这个合作过程中，我成了陈妙林的参谋与朋友，也对陈妙林有了更深的了解。

初识陈妙林的人往往会对他高大俊朗的外表、儒雅谦和的举止、富有亲和力的微笑留下深刻印象。熟悉陈妙林的人都知道他像一位不知疲倦的旅行者，快乐、朴实、真诚、善良，打开了民营企业世界的一扇窗。陈妙林是一个很注重价值观的人，他认为人在社会上行走，首先必须树立自己的价值观。在中国酒店行业行走20年，陈妙林的价值观和鲜明的个性彰显无遗。

陈妙林是一个理性的机遇主义者、一个生活和事业的平衡家。他说他之所以能够成功，关键在于心态好。在做酒店前，他扛过木头，当过驾驶员，做过秘书、经理。不管做什么，他都充满信心，不断地学习和摸索，勤勤恳恳地工作，把每个工作都做得最好，把每一次命运的“安排”视为走向成功的一个支点，然后用勤奋和坚毅创造让人不可思议的传奇。1985年，陈妙林服从组织安排去筹建萧山宾馆，从此开启了他人生的另一篇章。

2000年萧山宾馆转制，2001年年初开元旅业集团正式注册成立，开元也由此进入新的发展快车道，开始被越来越多的人认识。2001年开元正式迈人房地产行业，开创了“酒店＋房地产”的复合模式。通过导人酒店式物业服务，定位区域高档楼盘，应用独特的销售模式，开元开始了跨越式发展。

2000年陈妙林投资千万买下千岛湖的麒麟半岛，2004年陈妙林将买下的麒麟半岛打造成华东第一度假村，他还从英国购置了一艘价值千万的曼哈顿56号停泊在千岛湖开元度假村，成了媒体关注的焦点。在麒麟半岛上陈妙林还建了88幢别墅，以度假酒店和度假别墅的完美结合展现了复合模式的无穷魅力。2005年杭州开元名都大酒店开业，成为杭州第一高楼，和酒店毗邻的是开元名都小区。陈妙林在酒店业和房产业之间自由行走，将他的“酒店+房产”的复合模式演绎得更加绚烂。

陈妙林掌舵的开元，如今拥有20多家高星级酒店，开发了10个高档房产项目。他说他稳健但不保守，理性但也感性。“快乐生活，快乐工作”是陈妙林的座右铭。生活中的陈妙林爱好运动，铁人三项是他的最爱。运动中的陈妙林常常让人不由得怀疑他的年纪，而他全力以赴永争第一的斗志则让人钦佩不已。

陈妙林以其信仰的简单成功法则，化机会为机遇，化机遇为神奇，继而成就了一个民营企业的开元盛世。

正是开元的稳健发展和陈妙林一些独特的个性与领导风格，促使我早在5年前就有写一本关于开元和陈妙林的书的念头，但终因陈妙林的“不积极”和我的“不坚决”而中途搁浅。今年，正好是开元创业20周年，这再一次激起了我写作此书的欲望。

本书希望通过对开元旅业集团的深度分析和研讨，向读者全方位还原开元旅业集团创立、成长和走向辉煌的经历与抉择，诠释开元旅业集团的成功之道。同时，希望通过总结陈妙林在20年企业经营中的心得体会，真实展现陈妙林的智慧与谋略、谨慎与魄力、严肃与宽容，从而给从事企业管理的经理人一些借鉴。

本书完稿可以说是集体智慧的结晶。张冠明、颜亮、彭雪蓉与我一起参加了本书的写作。开元旅业集团的陈妙林、陈灿荣、孔伟良、顾新权、朱礼安、金杭甬；浙江省饭店业协会的杜觉祥；开元旅业集团编辑部徐晓明、李明强、周莉、沈梅、杨天宝；开元旅业集团品牌部杨洁；开元旅业集团人力资源部程宝玉；开元房产韩炜、张再平、陈铁勇、黄颖毅、魏琦曼等；开元物业谢建军；杭州开元名都大酒店许鸽文、方明、蒋勇、张书、王剑云、张坤等；千岛湖开元度假村楼永兴、盛风琴等；徐州开元名都大酒店施加勇；宁波开元大酒店喻小兵；宁海开元新世纪大酒店何生彬；萧山宾馆徐勇等；开元城市酒店陈慎全等为本书提供了许多宝贵的资料。

我的研究生鲍娟、吴茂英参与了资料的整理和部分初稿的写作；徐晓明、孙跃庆仔细通读了全文，并提出了许多有价值的修改意见。在此，特表示衷心的感谢。

此外，本书还引用了众多媒体记者对开元的评价与报道。在此，一并感谢。

逢开元创业20周年之际，谨以此书为贺。

邹益民于2007年11月

　　一个成功的企业似乎总是有一个很“个性”的企业家。个性总是被那些成功的企业家演绎得淋漓尽致，不管是李.艾柯卡、杰克.韦尔奇，还是中国的张瑞敏、王石等，他们在自己的时代书写了一个又一个传奇。本书主要向你讲述了开元旅业集团的成长过程及其经营之道，希望通过对开元旅业集团的深度分析和研讨，向读者全方位还原开元旅业集团创立、成长和走向辉煌的经历与抉择，诠释开元旅业集团的成功之道。　　开元旅业集团从一家县政府招待所起家，经过20年的发展。成长为一家拥有近80亿资产的、涉足酒店、房地产、工业的国家级企业集团。她从萧山一个县级城市起步，迈向上海、北京等中心大城市，成为中国饭店集团20强；在90年代中后期国内饭店业的低迷时期，“开元旅业”仍实现了超常规的快速成长；在国际酒店巨头攻城略地之时，开元旅业扛起民族饭店业大旗，在民营企业拓展饭店业的大潮中独树一帜；进入房地产不足10年就迅速成为中国房地产的百强企业。【作者简介】　　邹益民(1957.8-)浙江大学饭店管理研究所副所长、教授；教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会委员；《旅游管理》杂志专家委员会主任，《旅游研究》等杂志编委：浙江省职业技能鉴定专家委员会委员。曾兼任3家高星级饭店的副总经理和总经理。主讲饭店管理研究等课程，曾获浙江省优秀教学成果二等奖。主持和参与国家、省部委及各类横向课题20余项，发表学术论文60余篇，编著《饭店管理理论、方法与案例》等著作和教材20余部，曾获浙江省社科优秀成果三等奖。