蒸菜、煲菜、焖菜500例

蒸菜、煲菜、焖菜500例

甘智荣, 主编

出版社:江西科学技术出版社

年代:2015

定价:49.9

书籍简介:

本书共分为三部分,第一部分主要介绍常见蒸菜的做法,如粉蒸肉、豉汁蒸排骨、梅菜蒸扣肉等;第二部分主要介绍常见煲菜的做法,如咸鱼煲茄子、白菜粉丝煲、香菇煲鸡等;第三部分主要介绍常见焖菜的做法,如酱焖排骨、红焖猪脚黄豆、油焖大虾等。本书的特点是内容全面、知识点准确,所选的菜例既营养又简单易做,图片精美、版式别致,一看就懂、一学就会,特别适合广大读者居家使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787539052595
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出版地南昌出版单位江西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.9语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数 5000

书籍信息归属:

蒸菜、煲菜、焖菜500例是江西科学技术出版社于2015.4出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。