出版社：吉林大学出版社
年代：2014
定价：26.0
本书全景式的展示了义乌种糖制糖的历史、发展历程、产业优势；全面系统的首次公布了义乌糖蔗及其产品的营养成分，从科学的角度分析其产地环境优势和产品的丰富营养；全方位的评价了义乌红糖对“鸡毛换糖”、商品经济发展的贡献，从独特的视角阐述了义乌红糖的文化内涵；收集整理了红糖保健美容与配方，并以大量的图片“图说”义乌红糖。是一本详实的通俗型、科普型、实用型、图文型的读本。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 话说义乌红糖站内查询相似图书 | ||
| 9787567724594 如需购买下载《话说义乌红糖》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 26.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
话说义乌红糖是吉林大学出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS245.1-64 的主题关于 甘蔗糖－甘蔗制糖－义乌市－图集 的书籍。