上海华凯酒店有限公司, 编
出版社：上海科学普及出版社
年代：2012
定价：58.0
本书图文并茂，集华凯华美达广场酒店大厨团队多年烹饪心得之结晶，百多款菜式可称为宾馆菜代表作，每款菜式均有特点介绍并详列选料、斤两规格，制作方法深入浅出，文字通俗易懂。既可使大家了解华凯华美达广场酒店的精品佳肴，又可作为日常家庭烹饪之帮助与借鉴。
烹燃心动是上海科学普及出版社于2012.6出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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