(美) 安吉洛 (Angelo,R.M.) , (美) 弗拉迪米尔 (Viadimir,A.N.) , 著
出版社：中国旅游出版社
年代：2010
定价：70.0
本书以“让学生做好从事饭店专业的准备，并介绍饭店管理层中的机会”为宗旨，全面介绍了饭店业的发展历程、真实现状及业界经验。
当今饭店业是中国旅游出版社于2011.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。
(美) 匹赞姆 (Pizam,A.) , 主编
教育部, 财政部, 组编
(美) 安杰洛 (Angelo,R.) , (美) 乌拉迪米尔 (Vladimir,A.N.) , 著
( ) 奥尔森, ( ) 谢静忆, ( ) 韦斯特, 著
孟庆杰, 陈学清, 谢中田, 编著
奚晏平, 著
李雯, 编
孙笑荔, 编
张胜男, 著