出版社：中国轻工业出版社
年代：2017
定价：38.0
本书主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种。书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、注意事项及其应用等；同时也适当介绍了国内外食品添加剂的发展动态和使用情况。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品添加剂站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 4版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品添加剂是中国轻工业出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于 食品添加剂－高等职业教育－教材 的书籍。