出版社：武汉出版社
年代：2004
定价：
本书分为6章：1、长江与中国饮食文化；2、长江上游饮食文化；3、传承与超越：楚乡饮食；4、赣皖饮食；5、吴越饮食；6、上海食俗。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 鼎调五味站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 中华长江文化大系 | ||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 武汉出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
鼎调五味是武汉出版社于2004.出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 长江流域－饮食－文化－简介 的书籍。