上海市中等职业学校烹饪专业教学标准

上海市中等职业学校烹饪专业教学标准

上海市中等职业教育课程改革办公室, 编

出版社:华东师范大学出版社

年代:2008

定价:20.0

书籍简介:

本书主要介绍了上海市中等职业学校烹饪专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准,既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据,也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业生的参考。

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丛书名上海市中等职业学校专业教学标准
9787561762356
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出版地上海出版单位华东师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

上海市中等职业学校烹饪专业教学标准是华东师范大学出版社于2008.出版的中图分类号为 TS972.11-41 的主题关于 烹饪-课程标准-专业学校-上海市 的书籍。