出版社：华东师范大学出版社
年代：2008
定价：20.0
本书主要介绍了上海市中等职业学校烹饪专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业生的参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 上海市中等职业学校烹饪专业教学标准站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 上海市中等职业学校专业教学标准 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 华东师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
上海市中等职业学校烹饪专业教学标准是华东师范大学出版社于2008.出版的中图分类号为 TS972.11-41 的主题关于 烹饪－课程标准－专业学校－上海市 的书籍。
上海市中等职业教育课程改革办公室, 编
上海市中等职业教育课程改革办公室, 主编
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上海市中等职业教育课程改革办公室, 主编
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