现代酒店实用英语教程

现代酒店实用英语教程

张晓辉, 主编

出版社:北京大学出版社

年代:2015

定价:28.0

书籍简介:

本书是根据酒店行业相关岗位群的实际工作需要,以提高酒店从业人员的英语语言交际能力为出发点进行构思、设计和编写的。全书共设4个专题、20个单元,每个单元包括单元要点、酒店情景对话训练、拓展阅读、综合练习和酒店实用写作5个模块,内容涉及酒店工作的方方面面。

作者介绍:

张晓辉,长春职业技术学院,旅游学院酒店管理专业,副教授,从事教学15年,主编参编《酒店管理概论》、《前厅与客房管理》等教材多部。

书籍目录:

Chapter 1 Front Desk

Unit 1 Room Reservations

Unit 2 Check-in

Unit 3 Bell Service

Unit 4 Operator Service

Unit 5 Foreign Currency Exchange

Unit 6 Handling Problems and Complaints

Unit 7 Check-out

Chapter 2 Food & Beverage

Unit 8 Taking Restaurant Reservation & Seating Guests

Unit 9 Food & Beverage Service in Western Style

Unit 10 Food & Beverage Service in Chinese Style

Unit 11 Room Service

Unit 12 Bar Service

Chapter 3 Housekeeping

Unit 13 Regular Services in Guest Rooms

Unit 14 Personalized Housekeeping Service

Unit 15 Dealing with Special Situations in Guest Rooms

Unit 16 Laundry Service

Chapter 4 Other Services

Unit 17 Business Center

Unit 18 MIE Service

Unit 19 Health and Recreation Service

Unit 20 Shopping Center

内容摘要:

《现代酒店实用英语教程》是根据酒店行业相关岗位群的实际工作需要,以提高酒店从业人员的英语语言交际能力为出发点进行构思、设计和编写的。
  《现代酒店实用英语教程》共设4个专题、20个单元,每个单元包括单元要点、酒店情景对话训练、拓展阅读、综合练习和酒店实用写作5个模块,内容涉及酒店工作的方方面面。
  《现代酒店实用英语教程》可作为高职高专院校酒店管理专业的教材,也可作为酒店从业人员的业务培训教材和参考读物。

编辑推荐:

《现代酒店实用英语教程》可作为高职高专院校酒店管理专业的教材,也可作为酒店从业人员的业务培训教材和参考读物。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787301255636
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出版地北京出版单位北京大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 224 印数 8000

书籍信息归属:

现代酒店实用英语教程是北京大学出版社于2015.3出版的中图分类号为 H31 的主题关于 饭店-英语-高等职业教育-教材 的书籍。